Descrizione

Un vino rosso della terra di Cadice fatto solo con Petit Verdot che viene da vigneti su terreni di albariza di tosca cerrada. Ha 30 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese. Il risultato è un vino rosso rubino con aromi freschi di frutta nera, spezie, balsamici e un tocco minerale di grafite. In bocca ha un buon attacco e una lunga persistenza.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Compañía de vinos Santiago Jordi
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Petit verdot
Origine
IGP Cádiz

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con una tonalità media e lacrime ben formate.
Profumo
Aromi freschi con note di frutta nera e spezie. Note balsamiche e un tocco minerale di grafite. Si sentono anche aromi terziari dovuti all'invecchiamento in legno.
Bocca
Ha un buon attacco, un passaggio piacevole e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C

Vigna e preparazione

Suolo
Albariza di roccia calcarea compatta.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 30 mesi in botti di rovere francese.