Descrizione

Flores de Callejo è il vino più giovane della cantina. Viene da un Tempranillo che cresce su terreni argillosi. Questo vino è il risultato della ricerca di fruttato e freschezza, uno sforzo ben rappresentato da questo rosso allegro e vivace, pensato per essere bevuto subito.

Dettagli del prodotto

La cantina
Félix Callejo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Molto profumato, con note di frutti di bosco, sentori di pasticceria e tocchi balsamici.
Bocca
Corposo, vivace, con note di frutti di bosco, cannella, spezie, violetta, balsamico e finale persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Emilia, La Huelga, Astrales, Jaime, Sandelaisa y Bodega.
Descrizione
Si trova a Sotillo de la Ribera (Burgos), a nord della Ribera del Duero, nella parte più alta della valle, tra gli 830 e gli 850 metri sul livello del mare.
Suolo
Argilloso.
Rendimento
2,5 chili per vite.
Vinificazione
L'uva arriva con la forza di gravità usando gli ovis. Fermenta con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi in botti di legno, serbatoi di acciaio inox e serbatoi di cemento.