Descrizione

Foradori Fontanasanta Manzoni è un elegante vino bianco delle colline trentine, fatto con l'uva autoctona Manzoni Bianco su terreni argilloso-calcarei. Nasce da una viticoltura biodinamica e da una lavorazione artigianale con un intervento minimo, dove l'uva viene vendemmiata a mano e fermenta con lieviti naturali. Il risultato è un vino naturale con carattere, note di frutta a nocciolo e caramello e una intensa mineralità. Perfetto per accompagnare pesci bianchi, frutti di mare e cucina asiatica.

Dettagli del prodotto

La cantina
Elisabetta Foradori
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Manzoni Bianco
Origine
Vigneti delle Dolomiti IGT
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A super-youthful, fragrant and crispy white focused on citrus fruit and wet wool. Flinty depth. This has a savory, vibrant and mineral palate, crisp acidity and light body. Clean, precise finish. Drink now.