Descrizione

Con questo vino generoso Flor de Lebrija, la cantina ha cercato di ricreare l'esperienza di assaggiarlo come se prendessi il calice direttamente da una delle sue vecchie botti e lo bevessi così com'è, senza trattamenti che ne riducano le grandi qualità. Frasquito Reserva en Rama è fatto con il sistema di criaderas tipico di Jerez, con soleras di oltre 50 anni, e invecchiato con velo de flor per 12 mesi all'anno. La sua salinità viene dalle brezze dell'Atlantico che baciano i vigneti.

Dettagli del prodotto

La cantina
González Palacios
Tipo di vino
Altro
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Palomino
Origine
Lebrija

Degustazione

Vista
Colore oro antico con riflessi dorati. Lacrima densa.
Profumo
Potente, con aromi di lievito, rovo e sale.
Bocca
Delizioso e complesso, con un leggero retrogusto amaro e salato.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Frutti di mare, pesce, frutta secca, salumi iberici e tapas in generale.

Vigna e preparazione

Rendimento
75 ettolitri per ettaro.
Invecchiamento
Con velo de flor, usando il sistema tipico della zona in botti di Jerez molto vecchie da 500 litri.