Descrizione

Un vino che stupisce già dal suo aspetto, con una bottiglia che sembra un mazzo di rose. Dentro c'è uno chardonnay dal cuore mediterraneo che colpisce per la sua freschezza e per il suo intenso bouquet aromatico. Un mix di note di frutta secca, burro e agrumi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gérard Bertrand
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
IGP Pays d´Oc

Degustazione

Vista
Colore paglierino con riflessi dorati.
Profumo
Fresco, intenso, con aromi di agrumi e frutta esotica, insieme a sentori di fiori bianchi e note di caramello.
Bocca
Fresco, minerale e persistente. Spiccano le note di vaniglia, cannella, burro fresco e spezie. Molto gustoso e vivace.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con frutti di mare e pesce.

Vigna e preparazione

Vinificazione
L'uva viene diraspata, raffreddata a 8 °C e mandata al torchio. La pressatura viene fatta con molta attenzione e si tiene solo il mosto di qualità migliore. Poi si passa alla chiarificazione e alla fermentazione, che può durare più di 30 giorni, a seconda di quanto è chiaro il mosto e della temperatura usata.