Descrizione

Nella collezione Héritage, Gérard Bertrand racconta attraverso le sue etichette la storia delle sue origini: la Linguadoca. Questa bottiglia è un omaggio all'anno 873, in riferimento al castello di Minerve, che prende il nome dalla dea romana della saggezza, Minerva, che ha dato il nome anche alla regione del Minervois. Troviamo un Syrah e un Carignan che si combinano in perfetta armonia. Un'ottima scelta da abbinare a un piatto di carne rossa.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gérard Bertrand
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Syrah, Carignan
Origine
Minervois

Degustazione

Profumo
Intenso e complesso, con aromi di ribes nero, liquirizia e cacao.
Bocca
Gustoso e persistente, ha note fruttate e speziate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Diraspato completo. Fermentazione alcolica e malolattica separata per ogni varietà.
Invecchiamento
Affinamento di 8 mesi in botti bordolesi da 225 litri.