Descrizione

Come parte della collezione Héritage, Gérard Bertrand racconta attraverso le sue etichette la storia delle sue origini: la Linguadoca. Questa bottiglia è un omaggio al 873, in riferimento al castello di Minerve, che prende il nome dalla dea romana della saggezza, Minerva, che ha dato anche il nome alla regione del Minervois. Troviamo un Syrah e un Carignan che si combinano in perfetta armonia. Un'ottima scelta da abbinare a un piatto di carne rossa

Dettagli del prodotto

La cantina
Gérard Bertrand
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Syrah, Carignan
Origine
Minervois

Degustazione

Profumo
Intenso e complesso, con aromi di ribes nero, liquirizia e cacao.
Bocca
Gustoso e persistente, ha note fruttate e speziate.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Diraspato completamente. Fermentazione alcolica e malolattica separata per ogni varietà.
Invecchiamento
Affinamento per 8 mesi in botti bordolesi da 225 litri.