Gil Pejenaute Tabuca 2023
Descrizione
Vino rosso Garnacha con un sacco di colore, intensità, profondità e un sacco di note fruttate diverse e sentori botanici. Un vero e proprio vino de pueblo che ci porta in paradisi vicini di piaceri infiniti. Viticoltura sostenibile in transizione biologica.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
The 2023 Tabuca, the village Garnacha from their vineyards that average 40 years of age, also has the grapes that usually make Las Paradas, which was not produced in 2023 because of the low yields, and this has given it a little more tension. He wants to reflect the place, including the sun, which is an important component in the zone, but keeping the balance and freshness. The destemmed grapes fermented in large open-top bins with indigenous yeasts and matured in used 500-liter barrels. It's still a lower in alcohol than the 2022, with 14% this year, and it has notes of ripe berries without excess, aromatic plants and a spicy twist. It's medium- to full bodied, with a livelier mid-palate, and it's juicy but serious and has fine chalky tannins. 12,000 bottles produced. It was bottled in two lots, in November 2024 and March 2025.
Appassionato di una terra, di un patrimonio vinicolo e di un mestiere che lo riempie 24 ore su 24. Dalle terre più antiche della penisola iberica arriva un viticoltore che ama quello che fa, e si vede.
Annate: 2023 2022 2020
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Personalmente no acaban de gustarme mucho, los tintos que hay que enfriar más de lo normal. Y no es barato.