Descrizione

Un Garnacha di alta montagna in tutti i sensi. Un rosso che ha tutta la freschezza e la giovialità di un vino da bere in ogni occasione, anche un po' più fresco del solito. Apprezzato dalla critica nazionale.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Gil Pejenaute
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Produzione
1.100 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Campo de Borja

Degustazione

Vista
Colore nettarina con tonalità media e limpidezza cristallina.
Profumo
Dopo una leggera ossigenazione nel calice, sviluppa aromi varietali come fiori d'arancio, frutta a nocciolo, ciliegie e arancia rossa. Dopo qualche secondo, gli aromi più territoriali prendono il sopravvento nel calice con sentori di ginepro, finocchio e spezie mediterranee.
Bocca
Passaggio fluido, vibrante e denso con un finale eterno.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati in alberello su pendii con pendenza del 15% a circa 800 metri di altitudine ed esposizione ovest-nord-ovest. Sostenibile in transizione biologica.
Dimensioni
1,5 ettari.
Età
47 anni.
Clima
Continental. Dopo un inverno caldo e piovoso, la primavera continua con un sacco di pioggia fino a estate inoltrata, causando un calo del raccolto a causa della peronospora. Per fortuna, l'estate e la vendemmia si presentano più austere, senza piogge e con temperature elevate. Nonostante tutto, il raccolto scarso e le risorse idriche accumulate hanno permesso una maturazione perfetta, dando vita a vini molto intensi e con un grande potenziale di invecchiamento.
Raccolto
Vendemmia manuale.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 Las Paradas is darker and more concentrated and feels a little riper than the 2019 I tasted next to it, reflecting a warmer year. The quality of the tannins is not the same, there is a little more rusticity here, and the ripeness of those tannins is not as perfect. 1,100 bottles were filled in May 2022. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

A serious Campo de Borja here with plenty of ripe red berries, moss, licorice and a hint of balsamic savoriness. Bright and really succulent on the palate with intense berries and tamarind characters. Tannins are very firm but dusty and dissolved, showing lots of focus in the long, engaging finish. Ethereal in nature but it has gravity, too. Delicious now, but it can hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.