Descrizione

La Sagesse è un vino monovarietale di Garnacha fatto da Domaine Gramenon, una delle cantine più famose della Valle del Rodano. I vigneti hanno tra i 50 e i 70 anni e sono coltivati in modo biodinamico. Il risultato è un vino che si può tenere in cantina e che conquisterà anche i più pazienti al primo sorso

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Gramenon
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Côtes du Rhône
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino.
Profumo
Potente e goloso, con note di frutti rossi, sentori di frutti neri e note minerali.
Bocca
È denso e ha un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tre appezzamenti a Gramenon, nel comune di Montbrison sur Lez: due appezzamenti sull'altopiano calcareo a 300 metri di altitudine e l'altro sul versante più sabbioso esposto a sud.
Dimensioni
20 ettari.
Età
Tra i 50 e i 70 anni.
Vinificazione
Macerazione in vasche di cemento. Diraspato parziale. Fermentazione con lieviti indigeni
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 12 mesi in botti di rovere francese.