Descrizione

Gran Resalte nasce da un’accurata selezione di microvigneti con viti di oltre 60 anni situati ad alta quota, dove la resa è bassissima e la concentrazione è pura magia. Prodotto con un processo puramente artigianale e con un’attenzione meticolosa ai dettagli, si distingue per la sua straordinaria finezza e potenza. Un rosso che punta a una complessità tridimensionale tra tonalità di frutta, mineralità e legno.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Resalte de Peñafiel
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
5.000 bottiglie
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Ciliegia intensa.
Profumo
È caratterizzato da aromi di frutta matura e note di erbe secche, spezie, sentori lattici e rovere cremoso.
Bocca
Raffinato, con sentori di frutta matura e note speziate già percepibili al naso, e tannini maturi.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2031 circa, se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vino prodotto solo nelle annate di eccellente qualità, a partire dalla selezione dei migliori vigneti di ciascuna annata. Si cercano viti vecchie, con acini piccoli, a resa molto bassa e con grande concentrazione.
Età
Vite di oltre 60 anni.
Clima
Il ciclo della vendemmia del 2022 è stato caratterizzato da un inverno non troppo freddo e secco, che ha aggravato la carenza d’acqua dell’annata precedente. In primavera ci sono state diverse ondate di caldo che hanno causato un allegagione non proprio abbondante in alcuni appezzamenti, anche se fino a quel momento i vigneti avevano sopportato la siccità con resilienza. L’estate ha seguito lo stesso andamento e ha portato con sé un notevole anticipo della data di vendemmia.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette da 15 chilogrammi, iniziata il 15 settembre.
Vinificazione
Diraspato senza pigiatura; vinificazione artigianale in botte aperta con diverse pigiature e affondamento del cappello a mano per estrarre i tannini più fini; e macerazione totale di circa 14 giorni.
Invecchiamento
24 mesi di affinamento tra botti da 500 litri e fudre, entrambe al 100% in rovere francese.
Imbottigliamento
Nel gennaio del 2025.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Gran Resalte follows the style of its siblings, with ripe berry fruit and moderate extraction—in this case, a little more extraction, body and tannin. The élevage was in 500-liter French oak barrels, then the wine was blended and put back in oak foudres to complete 24 months. 5,000 bottles and 100 magnums produced. It was bottled in January 2025. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

Plums, dark berries, espresso and cedar on the nose. The palate is plush and broad but balanced by precise tannins and tight fruit flavors, with a cedary touch from the oak. Drink now. (Jacobo García Andrade)