Resalte Essences Cuvée
Descrizione
Resalte Essences Cuvée rappresenta la massima espressione della filosofia delle Cantine e un ritorno arricchito alle antiche tradizioni della Ribera del Duero, dove il valore risiedeva nella conoscenza del terroir e nella miscela delle annate. Rompendo con la rigidità delle etichette monovannate, questo vino è un assemblaggio magistrale che riunisce tre annate eccezionali: 2020, 2021 e 2022. Concepito come un vero e proprio pezzo da collezione grazie alla sua produzione estremamente limitata di poco più di 1.500 bottiglie, incarna il "savoir-faire" accumulato di una regione.
Dettagli del prodotto
Recensioni degli esperti
The pricey NV Essences Nº3 is the third version of this multi-vintage blend, on this occasion mixing wines from the 2020, 2021 and 2022 vintages. It comes through as heady, perfumed and a little oaky but more floral and finer-boned than its siblings. It was produced with Tempranillo, Garnacha and Albillo grapes from a field blend in a very old plot in the village of Pedrosa where the soils are covered with gravel and have clay and limestone below, and the Garnacha and the white grapes provide more silkiness, lightness and acidity. The wine spent 14 months on average in barrel, and the older wines are kept in clay jars for three years. 1,584 bottles were filled in March 2024.
Resalte è una cantina di Peñafiel che ha iniziato la sua attività nel 2000. Da allora, combina alla perfezione i metodi tradizionali con l'uso delle ultime tecnologie.
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