Descrizione

Questo monovarietale di Chardonnay viene dalla famosa zona di Pouilly-Fuissé in Borgogna. È stato fatto fermentare tutto in botti di rovere francese, che gli dà un tocco morbido ma senza togliere la freschezza tipica del vitigno. È pieno di aromi di agrumi, mandorla e frutta bianca.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Jaffelin
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Pouilly-Fuissé

Degustazione

Vista
Colore dorato pallido.
Profumo
Complesso ed elegante, con aromi di selce, mandorla, agrumi e frutta bianca.
Bocca
Fresco e morbido al palato. Lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 10 e i 12 °C.
Consumo
Se conservato bene, può durare fino al 2028.
Abbinamento
Ottimo con frutti di mare, pollo e formaggio di capra.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti di rovere francese.