Descrizione

Le cantine che si trovano lungo il fiume Reno hanno le condizioni ideali per fare dei grandi vini Pinot grigio. Questo vino monovarietale è un vino semisecco, le cui uve vengono coltivate in un piccolo appezzamento classificato Gran Cru, vicino al paese dell'Alto Reno Ribeauvillé. Il suo carattere minerale e raffinato, insieme a un piatto di salmone e una salsa cremosa, lo rendono perfetto da abbinare

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Kientzler
Tipo di vino
Bianco
Annata
2017
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Pinot gris
Origine
Alsace

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Aromi puri di frutta bianca.
Bocca
Profondo, ampio e con un'acidità sorprendente per un Pinot grigio. Il vino si espande sul palato con un carattere minerale.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni bianche, pesce come il salmone e salse cremose o speziate.

Vigna e preparazione

Descrizione
Dei tre grandi "grands crus" del distretto di Ribeauvillé, questo si trova su un pendio piuttosto ripido esposto a sud-sud-ovest con una terrazza nella parte superiore che gode di un clima più fresco. Questo terroir produce vini minerali, strutturati, fini e raffinati, con un'eccezionale salinità.
Suolo
Terreno sabbioso con una striscia di roccia calcarea.
Clima
Semicontinentali, i Vosgi fanno da barriera contro le piogge che arrivano dall'Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale.

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

Fragrant touches of ripe russet-pear peel have an enticing lemon lift on the nose of this wine. The palate delivers these same hints and the lemony freshness gives focus and expression to those pure notes of ripe pear. This fruitiness is countered with concentration and warmth, while the finish is dry and long. - Anne Krebiehl MW.