Descrizione

Il Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir è il sesto vino della linea che non è stato fatto nelle annate 2016 e 2018. Al naso si sente un bel profumo di ciliegia matura con un tocco di selvaggina, e al palato ha una consistenza morbida ma con abbastanza tannini da permettere al vino di invecchiare bene in bottiglia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Kumeu River
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Auckland

Degustazione

Vista
Colore rubino chiaro con un po' di profondità e leggere sfumature granate, più chiaro sul bordo.
Profumo
Morbido, intenso e pieno, con aromi di ciliegia rossa scura e frutti rossi, con una delicata nota di rovere e sentori di erbe aromatiche scure. Gli aromi formano un cuore rotondo e profondo che diventa più deciso e intenso con l'ossigenazione.
Bocca
Morbido al palato ma con abbastanza tannini per permettergli di invecchiare bene in bottiglia.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C
Abbinamento
Con pollame e carne di maiale.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Hunting Hill
Descrizione
Nel 1994, le Cantine hanno piantato nuovi vigneti di Pinot nero nella tenuta di Kumeu per fare un vino rosso che potesse competere con lo Chardonnay in termini di qualità. Hanno scelto solo il miglior materiale di impianto disponibile in Borgogna e l'hanno innestato su portainnesti a bassissima vigoria per limitare la resa e intensificare il sapore di questa fantastica varietà.
Età
Piantato nel 1994
Raccolto
Vendemmia fatta tutta a mano. L'annata 2021 è stata fantastica per il Pinot noir a Hunting Hill, con un raccolto perfetto.
Vinificazione
100% diraspato e poi pigiato. Fermentazione con lieviti autoctoni. Macerazione totale da 2 a 3 settimane. Rimontaggio o "pigeage" tre volte al giorno.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of dried clay, terra cotta, red fruit, roses, white pepper and dust. It’s medium- to full-bodied with graphite notes and intense crunchy and savory flavors. Lots of flavor at the end. - James Suckling, Senior Editor. 

The Wine Advocate:

The 2021 Hunting Hill Pinot Noir leads with pistachio and rose hip, cranberry, sliced deli meats and peppercorns, with a hint of cheesecloth and tapenade. In the mouth, the wine is silky and light weight, with a smoky drift of tannin through the finish. Whether this smokiness is an oak character or from the skins in some way, I don't know, but I do find it curious. The acidity and the fruit work in concert in the mouth to provide freshness, detail and levity in spades. 13% alcohol, sealed under screw cap. - Erin Larkin.