Descrizione

Atlantico, elegante e genuino. Sono i tre aggettivi che a Valtravieso usano per descrivere Las Mamblas, un vino del paese di Covarrubias, nel cuore della D.O. Arlanza. Rappresenta la migliore espressione dell’ l Tempranillo ancestrale coltivato al suo limite settentrionale, accompagnato da altre varietà tradizionali come Mencía, Monastrell, Bobal e Garnacha. Fresco, diretto e preciso, è un’autentica fotografia realistica del terroir di questo paese della provincia di Burgos.

Dettagli del prodotto

La cantina
Valtravieso Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Mencía, Monastrell, Bobal, Garnacha
Origine
Arlanza

Degustazione

Vista
Ha un colore rosso ciliegia di tonalità media con riflessi violacei.
Profumo
Spiccano gli aromi di frutti rossi maturi e frutta nera fresca. Queste sfumature fruttate sono accompagnate da note erbacee e balsamiche e da un leggero sentore speziato.
Bocca
Ha un attacco ampio e fresco. Al palato è fluido e vellutato, con un finale aromatico molto lungo.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2030 circa, se lo conservi in condizioni ottimali.
Abbinamento
Molto versatile, è perfetto per accompagnare piatti semplici come insalate o risotti, ma anche pietanze più sostanziose come il pesce al forno o la carne alla griglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto in alberello coltivato nel comune di Covarruvias.
Età
Viti secolari.
Suolo
Di origine alluvionale, composto da ghiaia e sabbia e posato su un sottosuolo argilloso.
Clima
L'annata 2020 è stata caratterizzata da un inverno piovoso e freddo. Anche la primavera è stata molto piovosa, anche se non ci sono state gelate tardive. Nel complesso, è stato un anno produttivo che ha favorito una buona maturazione dell'uva, mantenendone la freschezza.
Raccolto
La vendemmia si è svolta il 10 ottobre.
Vinificazione
Si effettuano microvinificazioni per cru in piccoli lotti da 500 a 3.000 chilogrammi. L’uva viene diraspata e messa in tino senza usare pompe. Durante la fermentazione si esegue un pigiato manuale quotidiano e la decisione di svinare viene presa in base alla degustazione, con macerazioni delicate ma prolungate. La fermentazione malolattica avviene direttamente in botte. L’assemblaggio definitivo del vino avviene a metà del suo periodo di affinamento
Invecchiamento
12 mesi di affinamento in botti di rovere francese da 228, 400 e 500 litri

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

A very regional wine with all the concentration, freshness and herbal character of Arlanza. This is a blend of Tempranillo and some other varieties like Mencía and Bobal, with 12 months in varying sizes of French barrels. It offers dark berry fruit and savoury herbal notes, while it is acid driven with enough tannic grip. It is a little wild in the best way. 2024 - 2030.

James Suckling:

Spiced cherries, berries and touches of minerals and chalk. Medium- to full-bodied with fine-grained, mouth-coating tannins and a tight, spicy finish. I’d rate it even higher were there a bit more depth on the mid-palate. Drink now or hold. (Zekun Shuai)