Descrizione

LAUS Crianza è pura seta del Somontano. Un assemblaggio di Merlot e Cabernet che, dopo un breve periodo in botte, raggiunge un equilibrio magistrale tra la frutta nera matura e le note di vaniglia e tostato. Denso, saporito e con tannini morbidi che accarezzano il palato, è quel rosso complesso e armonioso che invita sempre a prendere un altro calice.

Dettagli del prodotto

La cantina
Laus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Merlot, Cabernet sauvignon
Origine
Somontano

Degustazione

Vista
Ottime tonalità e colore rosso prugna intenso, con sfumature rosse e riflessi bluastri.
Profumo
Molto intenso; legno tostato, vaniglia e spezie, insieme a frutta matura, pesca e ciliegie candite.
Bocca
Ampio, fresco e corposo; con tannini dolci e setosi in un perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di proprietà situati in diverse zone del Somontano, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri, con rese contenute e un ottimo stato di salute.
Suolo
Calcareo e sassoso, con tracce di gesso, struttura liscia e scarsa fertilità.
Clima
Mediterraneo continentale; un'annata intensa, segnata dalla tempesta Filomena e da un'estate mite e fresca.
Raccolto
Vendemmiatura manuale il 18 agosto 2021.
Vinificazione
Fermentazione separata a temperatura controllata in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
8 mesi in botti da 225 litri (rovere francese e misto) con microossigenazione.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Vibrant and youthful character of blueberry, summer pudding, white blossom and pepper corn. Succulent and juicy fruit on the palate. (Decanter World Wine Awards)