Descrizione

Pinyeres Negre è uno dei classici di Celler Masroig. È l'essenza dei vini artigianali. All'inizio era fatto con una mezza dozzina di varietà diverse, ma adesso nel suo blend ci sono solo il Carignan e il Grenache. Il suo nome viene da una leggenda che dice che Pinyeres era anche il nome di un vecchio villaggio dove oggi c'è El Masroig, che fu distrutto da un soldato che si innamorò di una ragazza del posto senza essere ricambiato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
70% Garnacha, 30% Cariñena
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso.
Profumo
Aromi di frutti rossi, tostati e spezie.
Bocca
Passaggio piacevole, ben equilibrato, intenso e lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono nel sud-ovest del Monstant, la zona più calda e con meno pioggia della denominazione, il che permette una maggiore concentrazione e una maturazione perfetta dell'uva.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese e poi in bottiglia.