Descrizione

Se non hai ancora provato nessun bianco della D.O. Montsant, questo è perfetto. Les Sorts Blanc è un ottimo esempio dei bianchi che una volta si facevano in questa zona e che sono spariti perché coltivare questo tipo di uva non era più redditizio rispetto a quella rossa. È cremoso e va benissimo con il cibo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2025
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Garnacha blanca
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore giallo con riflessi dorati.
Profumo
Profumi intensi di fiori bianchi, miele ed erbe aromatiche con un tocco di tostato.
Bocca
Fresco e grasso, complesso e molto varietale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Dal pesce e dai frutti di mare alla carne bianca, passando per gli antipasti e le insalate.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono nel sud-ovest del Monstant, la zona più calda e con meno pioggia della denominazione, il che permette una maggiore concentrazione e una maturazione perfetta dell'uva.
Età
Circa 50 anni in media
Vinificazione
Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 300 litri con i lieviti usando la tecnica del battonage.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi nelle stesse botti usate per la fermentazione.