Descrizione

Les Sorts Sycar è l'ultimo vino che Celler Masroig ha lanciato sul mercato. È uno dei rossi con la filosofia più moderna della cantina e per questo hanno deciso di mescolare un vitigno tradizionale della zona come il Carignan con un'uva piantata nel XXI secolo come il Syrah, che è la maggior parte in questa annatas egue lo stile dei rossi del Montsant , ma cerca più freschezza e carattere fruttato, con le sfumature del legno ben integrate

Dettagli del prodotto

La cantina
Celler Masroig
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
60% Samsó, 40% Syrah
Origine
Montsant

Degustazione

Vista
Colore ciliegia scuro.
Profumo
Aromi intensi e molto espressivi di violetta, frutti rossi maturi e prugna. Note speziate, tabacco e cioccolato su un fondo tostato.
Bocca
Entrata morbida ma con carattere. Tannini maturi che diventano protagonisti insieme alla confettura che lascia in sottofondo il legno di rovere. Retrogusto lungo e piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti nel sud-ovest del Monstant, la zona più calda e con meno pioggia della denominazione, che permette una maggiore concentrazione e un'ottima maturazione dell'uva.
Età
I vigneti di Cariñena hanno tra i 50 e i 60 anni, mentre quelli di Syrah tra i 15 e i 20.
Vinificazione
Metodo di fermentazione tradizionale. Malolattica in botte. Chiarificato con un prodotto vegetale. Filtraggio delicato.
Invecchiamento
Invecchiamento di 13 mesi in botti di rovere francese (Cariñena) e americano (Syrah). Invecchiamento successivo in bottiglia.