Descrizione

Un bianco affinato in botte dell'enologo Juan Carlos Sancha, prodotto al 100% con l'uva Maturana bianca. Questa varietà è stata la prima menzionata per iscritto nella storia della Rioja, nel lontano 1622. È stato scelto da Decanter come uno dei "10 vini spagnoli che vale la pena cercare".

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alta
Varietà
100% Maturana blanca
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi di frutta bianca, qualche nota di prodotti da forno e lieviti fini, con lievi sentori speziati e tostati sullo sfondo. Affinamento molto ben integrato.
Bocca
Potente, con una deliziosa acidità, vivace, croccante, succoso, di buon corpo e con una grande persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 9 e 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Baños de Río Tobía, a un'altitudine di 565 metri, disposti su antiche terrazze della valle del Najerilla.
Età
Piantato nel 1997.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Dopo essere stato diraspato, l'uva viene trasferita in un piccolo torchio verticale. La fermentazione avviene in botti nuove di rovere francese da 500 litri a una temperatura di 18 °C.
Invecchiamento
Affinamento in botte per 5 mesi sui lieviti.