Descrizione

Questo vino monovarietale di Monastel della Rioja (da non confondere con il Monastrell) è l'unico vino al mondo fatto con quest'uva, riportata in auge dall'enologo Juan Carlos Sancha. Ha un invecchiamento in barrique francese di 11 mesi e si distingue per il suo profumo balsamico e il suo gusto avvolgente, vellutato e persistente

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Monastel de Rioja
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia.
Profumo
Aromi speziati e note balsamiche.
Bocca
Avvolgente, con tannini morbidi e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Baños de Río Tobía, a 565 metri di altitudine, su vecchie terrazze nella valle del Najerilla.
Età
Piantato nel 1917.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Rendimento
5.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, l'uva viene messa in barrique nuove di rovere francese da 500 litri dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi nelle stesse botti dove fermenta.