Descrizione

Con la firma di Juan Carlos Sancha, uno dei migliori enologi della Rioja e famoso professore universitario, probabilmente la persona che sa di più sui cloni di vite al mondo. È considerato il scopritore degli ultimi resti di varietà autoctone della Rioja che, grazie a persone come lui, non si sono estinte. Il risultato di questo Maturana tinta è un vino rosso con ricche note varietali ( come il peperone verde) e una rinfrescante acidità

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Juan Carlos Sancha
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Maturana tinta
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Speziato, con note di cioccolato e peperone verde.
Bocca
Avvolgente, con tannini vellutati. Ha un'acidità vivace che gli dà tanta freschezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a 565 metri di altitudine, su terrazze esposte a sud nella Valle del Najerilla.
Età
Piantato nel 1997.
Suolo
Argillaceo-calcareo, con un sacco di ferro e ciottoli.
Rendimento
4.300 chili per ettaro.
Vinificazione
Dopo la diraspatura, l'uva viene messa in barrique nuove da 500 litri di rovere francese Tronçais, dove avviene la fermentazione alcolica e malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi nelle stesse botti di rovere francese.