Descrizione

Il nome viene dalla parola "Lignum", che in latino vuol dire legno e si riferisce all'invecchiamento di questo vino, che gli dà corpo e volume. Un bianco del Penedés che ha note tropicali di ananas, banana e mango, e un gusto strutturato e lungo

Dettagli del prodotto

La cantina
Albet i Noya
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Xarel·lo, Chardonnay, Sauvignon blanc
Origine
Cataluña
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore dorato brillante.
Profumo
Molto tropicale, con aromi di ananas, banana e mango provenienti dallo Chardonnay e dal Sauvignon blanc.
Bocca
Voluminoso, lungo e lascia un retrogusto molto piacevole.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con pasta fresca al pesto o un risotto ai funghi e verdure con parmigiano.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Il Chardonnay è stato fatto invecchiare per due mesi in botti di rovere francese e poi è stato unito al coupage con il resto delle varietà.