Descrizione

L'Origan Brut Nature fa parte del progetto Uvas Felices, che coinvolge diversi produttori di varie denominazioni di origine spagnole. È uno spumante speciale fatto con vini di diverse annate. Le uve Xarello, Macabeo e Parellada sono delle annate 2008, mentre lo Chardonnay è del 2004 e 2005. Raffinato ed elegante, questo spumante offre l'equilibrio e l'armonia perfetti per accompagnare i piatti della cucina asiatica

Dettagli del prodotto

Il produttore
Uvas Felices
Tipo di vino
Bianco
Alcool
12.0% vol.
Produzione
29.794 bottiglie
Varietà
40% Xarello, 30% Macabeo, 15% Parellada, 10% Chardonnay, 5% Chardonnay
Origine
Cava

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con bollicine fini.
Profumo
Aromi delicati ed eleganti. Agrumi, prodotti da forno (brioche) e note di fiori bianchi.
Bocca
Al palato è strutturato, frizzante, con un fondo cremoso e una freschezza agrumata.
Temperatura di servizio
Tra i 4 e i 6 °C.
Consumo
Ottimo fin dal momento dell'acquisto.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo e con piatti della cucina giapponese (ramen, sushi...).

Vigna e preparazione

Età
Tra i 18 e i 50 anni.
Suolo
Argilloso, calcareo e sabbioso.
Raccolto
La vendemmia è stata fatta a mano tra la fine di agosto e l'inizio di settembre
Vinificazione
Fatto con il metodo tradizionale. Fermenta in deposito di acciaio inox. Data di imbottigliamento: febbraio 2009.