Descrizione

Losares è l'interpretazione in stile borgognone dell'anima della Rioja Alavesa nelle mani di Olivier Rivière. Non è un Rioja potente, ma ricco di vibrazioni. Un rosso verticale, carico di energia minerale e di un frutto rosso croccante che sembra fluttuare sul palato. Un vino austero nella sua elaborazione ma immenso nell'espressione del suo terroir, che porta il Tempranillo in una dimensione di finezza quasi eterea.

Dettagli del prodotto

La cantina
Olivier Rivière
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Rosso rubino brillante, di media tonalità.
Profumo
Una straordinaria fragranza floreale di violette, con note di lampone e ribes. Si percepiscono anche sentori minerali di gesso e un fondo balsamico di cisto.
Bocca
Attacco morbido con un'acidità incisiva che dà struttura al vino. Il tannino è molto fine, con note calcaree. Finale lunghissimo, salino ed estremamente elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Losares
Descrizione
Vigneto in alberello situato a Navaridas, nella Rioja Alavesa.
Età
Vigneto piantato nel 1930.
Suolo
Terreni argilloso-calcarei con una forte presenza di calcare e marne.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento. Utilizzo parziale di grappoli interi per conferire freschezza e struttura verticale.
Invecchiamento
Da 18 a 20 mesi in botti di rovere francese di diversi utilizzi (500 litri) e in serbatoi di cemento, per evitare che il legno copra il profilo del vino.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Really beautiful plum, black-cherry and floral aromas with just hints of lavender, following through to a full body with creamy, fine tannins and a persistent, focused finish. Give it a couple of years to open and soften. Try after 2022.