Descrizione

Questo Pinot noir con più di 200 anni di storia è un'ottima scelta per chi vuole provare per la prima volta i rossi di Borgogna. Il Louis Latour Cuvée Latour si fa notare per le sue note di frutti rossi e neri e i suoi tannini delicati che gli danno eleganza e una bella consistenza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Louis Latour
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne

Degustazione

Vista
Colore rubino.
Profumo
Discreto, con aromi di frutti rossi e spezie.
Bocca
Rotondo e fresco, ben equilibrato, con note di liquirizia e ribes nero.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti poco conosciuti ma ben posizionati nel sud della Côte-d'Or, coltivati in piccoli appezzamenti vicini ad altri più rinomati come Santenay o Auxey-Duresses.
Età
30 anni
Suolo
Calcare, argilla e granito
Clima
Continental
Rendimento
45 ettolitri per ettaro
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Lavorazione tradizionale in tini aperti.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10-12 mesi in botti di acciaio inox.