Descrizione

Anche se la sua produzione non ha una denominazione di origine controllata, i vigneti da cui viene questo spumante sono nella zona della Côte d'Or, una delle zone vinicole più famose della Borgogna. Le uve Cinsault, Syrah e Grenache che compongono questo coupage gli conferiscono un importante carico fruttato non privo di equilibrio. Ideale sia come aperitivo che con i dessert

Dettagli del prodotto

La cantina
Louis Perdrier
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
11.0% vol.
Varietà
Cinsault, Syrah, Grenache
Origine
Vin de France

Degustazione

Vista
Ha un bel colore rosa e una schiuma che dura a lungo, con tante bollicine fini.
Profumo
Fruttato, con un sacco di aromi di frutti rossi che si mescolano con note agrumate.
Bocca
È fruttato come il profumo e ben equilibrato.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo o per accompagnare i dolci, soprattutto quelli con frutti di bosco.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmiare a mano.
Vinificazione
La composizione dell'assemblaggio viene studiata attentamente per garantire l'alta qualità e la regolarità della cuvée. Il metodo di vinificazione è quello Charmat, fatto in tini di acciaio inossidabile, con una fermentazione che dura 9 mesi