Descrizione

Côte-Rôtie è la zona più a nord del Rodano settentrionale, un posto storico e famoso per la qualità del suo Syrah. Qui la cantina Chapoutier, uno dei grandi nomi del vino francese, punta su La Mordorée. Questa annata si fa notare per la buona struttura e un equilibrio piuttosto fresco.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Côte-Rôtie
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Aromi floreali e speziati, come peonia o pepe.
Bocca
Si fa notare per i suoi tannini super raffinati ed eleganti. Ha delle note delicate di cedro.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con la selvaggina e i sughi dal sapore intenso.

Vigna e preparazione

Età
Media di 60 anni.
Clima
Un'annata 2022 intensa, caratterizzata in generale dalla siccità e dalle alte temperature, nonostante un gennaio con temperature sotto lo zero. La primavera è arrivata lentamente, con la più bassa piovosità dal 1959. A giugno c'è stata la prima ondata di caldo, quindi la potatura è stata ridotta al minimo per far sì che l'ombra delle foglie mantenesse l'acidità naturale dell'uva. Grazie alla viticoltura biodinamica, i vigneti si sono adattati al riscaldamento globale.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Diraspato completo e vinificazione in vasche di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 14 e i 18 mesi in botti di rovere da 225 litri.

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

I loved the 2022 Côte Rôtie La Mordorée, which comes from the Côte Blonde and Côte Brune lieux-dits and was 75% destemmed and is still resting in 30% new oak. Classy cassis and black raspberries fruit, liquid flowers, crushed stone, and some peppery, meaty nuances define the aromatics and it hits the palate with medium to full-bodied richness, a pure, elegant, focused mouthfeel, and ultra-fine tannins. It’s not massive yet shines for its incredible balance and complexity. It’s a beautiful wine in the making.

Decanter:

Rich, soft, juicy and velvety. Remarkably high acidity for the vintage. Bold tannins, more structured than most Côte-Rôties in 2022, showing good concentration and ripeness. A blend of lieux-dits Côte Blonde and Côte Brune, fermented separately then combined.

The Wine Advocate:

Crafted from a combination of Côte Brune and Côte Blonde lieux-dits, the 2022 Cote Rotie la Mordorée reveals a dense, complex bouquet of spices, espresso, licorice and dark berries mingled with hints of vanilla pod. Full-bodied and rich, it’s muscular and powerful, with a tannic core of fruit and a long, rustic, dry finish. Structured and densely layered, it will benefit from some time in the cellar to soften and develop further.