Descrizione

Situato a nord della Côte de Beaune, il vigneto di Corton Le Rognet si distingue per la sua disposizione ad anfiteatro e per i suoi vini rossi intensi e complessi, come questo della Maison Champy, probabilmente uno dei migliori pinot noir del suo portfolio.

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Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Champy
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Corton Le Rognet Grand Cru

Degustazione

Vista
Bel colore rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Franco e intenso, con note di frutti neri (ciliegie) su un fondo leggermente affumicato e speziato di pepe nero.
Bocca
Attacco fresco, con un corpo forte e tannini opulenti ma ben integrati. Ha una buona persistenza e un finale leggermente vegetale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Si abbina bene a piatti ricchi, saporiti e sostanziosi come lo stufato di lepre, il gallo al vino, il salpicón di cervo con salsa veneziana e formaggi stagionati e dal carattere deciso.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto a forma di anfiteatro sulla Montagne de Corton, a un'altitudine tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare. La sua posizione su un pendio esposto a est lo rende perfetto per prendere il sole e quindi fa maturare bene l'uva.
Dimensioni
0,32 ettari.
Vinificazione
Macerazione a freddo. Fermentazione con lieviti naturali e fermentazione in vasca per 3 settimane
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Corton used to be sold at the same price as Richebourg in the 1890s, and when it's as good as this, you can understand why. Made with grapes from an east-facing, mid-slope site that was replanted in the 1990s, it's the best red in the current Champy line up: floral, intense and complex, with subtle, stony reduction, crafted 30% new wood and succulent red fruits.