Descrizione

Vino rosso classico della Borgogna, fresco e raffinato , fatto con metodi di agricoltura sostenibile e biodinamica. Con questo Borgogna ci godremo un Pinot nero al massimo, con un sacco di frutta rossa e un gusto super elegante. È un vino che si abbina bene a un sacco di piatti, perfetto per accompagnare carne rossa e selvaggina.

Dettagli del prodotto

La cantina
La Maison Romane
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Bourgogne

Degustazione

Vista
Colore rubino.
Profumo
Profumato e fruttato. Aromi floreali e di frutta rossa insieme a delicate note speziate.
Bocca
Succoso, intenso e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne rossa, salumi e formaggi.

Vigna e preparazione

Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con racimo e lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 15 e i 19 mesi in botti di rovere francese.