Descrizione

La Maldita Revolution è un omaggio alla Garnacha e al recupero dei vigneti, un tempo abbandonati, di questa varietà delicata e sensuale che dà vini assolutamente piacevoli. Questo monovarietale è stato fatto con uve di un piccolo appezzamento vicino a Tudelilla. È un rosso con note floreali e di macchia mediterranea e un gusto fruttato davvero incredibile

Dettagli del prodotto

La cantina
La Maldita
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
La freschezza dell'annata si percepisce già dal colore, con una consistenza fine, quasi bluastra.
Profumo
Frutta diretta e croccante, con un fondo balsamico, sentori di macchia mediterranea e note floreali, con un invecchiamento ben integrato.
Bocca
Al palato è corposo, ma anche agile, fresco e molto persistente. Note gessose che denotano la personalità del vigneto e del terroir.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Panizares.
Descrizione
Vigneto in secano situata nel comune di Tudelilla, a 710 metri sul livello del mare, ai piedi della Sierra Carbonera. Il terreno è coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica.
Dimensioni
Quasi 6 ettari.
Età
Appezzamento piantato nel 2000.
Suolo
Pietra e sabbia nella parte superiore, che permette l'infiltrazione e la maturazione per irradiazione; con un orizzonte argilloso spesso mezzo metro e la profondità necessaria per la longevità delle viti. Insomma, un terreno super povero, dove solo il vitigno Garnacha e la sua rusticità riescono a sopravvivere.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo in depositi di acciaio inox per mantenere tutto il carattere varietale dell'uva. Fermentazione a 28 ºC per almeno 12 giorni, con rimontaggi delicati. Malolattica in tini di rovere francese.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri usate per due o tre volte.