Descrizione

Manyetes è il nome di un cru di Gratallops. Si tratta di una parte particolarmente povera del suo territorio, troppo soleggiata ed esposta a una forte siccità, al limite della sopravvivenza; per questo questo vino è il chiaro risultato di una sfida appassionante. Con un equilibrio straordinario, un'ottima acidità e un magnifico potenziale di invecchiamento, siamo di fronte a uno dei monovarietali di Cariñena più imponenti del Priorat.

Dettagli del prodotto

La cantina
Clos Mogador
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Cariñena
Origine
Priorat
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia molto intenso.
Profumo
Il suo profumo, intenso e complesso, ha una profondità sorprendente. Delicato e avvolgente, all'inizio ci ricorda chiare note di frutta matura (prugne, ribes...) il tutto avvolto da un fondo balsamico.
Bocca
All'inizio si presenta morbido, fresco e ricco di frutta. I suoi tannini abbondanti e maturi risultano vellutati al palato.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Manyetes.
Descrizione
Vigneto situato sulle montagne a 250 metri di altitudine.
Dimensioni
10 ettari.
Suolo
È un'area costituita esclusivamente da «llicorella» (ardesia erosa) con poco terriccio, nella zona più calda del vigneto.
Vinificazione
Fermentato con il 50% di grappoli interi, il 30% tramite macerazione carbonica e il resto con una macerazione prolungata di 40 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di 20 mesi in botti di rovere da 2.000 litri.