Descrizione

Il vigneto più prestigioso di tutta la Mosella si trova nel distretto di Zeltinger ed è riconoscibile grazie alla meridiana (Sonnenuhr). Markus Molitor è attualmente il proprietario che possiede il maggior numero di ettari all’interno di questo famoso vigneto, il cui terreno custodisce strati di minerali complessi, tra cui la caratteristica ardesia blu del periodo Devoniano. Come dice Stephan Reinhardt, l’assaggiatore di Parker per questa zona, «questo Riesling secco si presenta come un grande Borgogna, conun’immensa complessità unita a una grande finezza… chi lo acquista si aggiudica uno dei migliori Riesling della storia».

Dettagli del prodotto

La cantina
Markus Molitor
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Mosel

Degustazione

Profumo
Al naso si percepiscono aromi di pera, mandarino, pesca gialla, scorza di pompelmo, anice, zenzero e spezie.
Bocca
Al palato si apre in molteplici tonalità, fruttato ma deciso, e lascia una lunga sensazione di pompelmo in un finale vivace e salino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12 ºC.
Abbinamento
Marinate, cucina asiatica, frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situato nella zona vinicola della Mosella centrale.
Dimensioni
20 ettari.
Età
Viti vecchie, alcune delle quali centenarie.
Suolo
Terreno costituito da strati di minerali complessi come l’ardesia blu del periodo Devoniano.
Vinificazione
Pressatura delicata seguita da una macerazione di diverse ore con le bucce. La fermentazione avviene con lieviti naturali in serbatoi di acciaio inossidabile e in grandi botti di legno per 3 mesi.
Invecchiamento
Affinamento sulle fecce per 6 mesi in grandi botti di legno.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese ** (White Capsule) opens with a clear, bright, intense, very elegant, saline, slightly flinty and, in any case, intense bouquet of perfectly ripe, dense and fleshy yellow fleshed tropical rather than domestic fruit. Full-bodied, intense and textural on the palate, this is a physical, tight and tensioned ZSU with an intense and sustainable finish. This is a very promising Riesling that needs some years in the bottle to shine and sing. 11.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in August 2024 from AP 43 23.

James Suckling:

The deep and delicate nose of mandarin orange and papaya pulls you into this succulent and concentrated dry Mosel riesling that has so many alternating layers of richness and slatey minerality. Only medium-bodied, but with a sensational harmony this really shows what was possible in 2022. Drink or hold.