Descrizione

Un vero punto di riferimento, fatto con uve Tempranillo e un po' di Graciano che gli dà freschezza. Si inserisce nei canoni del classicismo della Rioja e mostra un profilo vivace, raffinato ed elegante. Con una straordinaria affinità gastronomica, è un must per gli amanti della Rioja. In questa annata presenta un'immagine rinnovata dell'etichetta.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia molto intenso.
Profumo
Molto espressivo e seducente. Spiccano le note di liquirizia, cannella e pepe nero. Il lungo invecchiamento in legno si sente appena grazie alla sua grande concentrazione di frutta matura
Bocca
Fresco, con tannini ben fatti e piacevoli, ha una buona struttura ed è facile da bere. Il retrogusto è lungo e lascia un ricordo balsamico delicato
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con prosciutto, formaggi non troppo stagionati, stufati con salse non troppo piccanti, legumi cotti o stufati, pollame, carni rosse, carni alla griglia e arrosti.

Vigna e preparazione

Età
I vigneti sono stati piantati negli anni '70.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
L'inverno è stato povero di piogge e le condizioni estive hanno aumentato il rischio di malattie delle piante, quindi è stato necessario un controllo attento nei campi
Raccolto
La vendemmia è iniziata il 10 settembre
Vinificazione
La fermentazione avviene a temperatura controllata con un tempo di macerazione che non supera i 12 giorni
Invecchiamento
Affinamento di circa 22 mesi in botti di rovere americano
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, il vino passa almeno un anno in bottiglia per affinare il suo gusto

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

The scent of purple plum, lavender and dried thyme wafts from the glass. Satiny tannins coat the mouth and bring black currant, Simka plum, olive tapenade, baking spice and cocoa powder flavors. The smooth finish is noted for a light burst of mint.