Descrizione

Un vero punto di riferimento, fatto con Tempranillo e un po' di Graciano che gli dà freschezza. Si inserisce nei canoni del classicismo della Rioja e ha un profilo vivace, raffinato ed elegante. Con una straordinaria affinità gastronomica, è un must per gli amanti del Rioja. In questa annata presenta un'immagine rinnovata dell'etichetta.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia molto intenso.
Profumo
Molto espressivo e seducente. Spiccano le note di liquirizia, cannella e pepe nero. Il lungo invecchiamento in legno è appena percettibile grazie alla sua grande concentrazione di frutta matura
Bocca
Fresco, con tannini puliti e molto piacevoli, con una buona struttura e facile da bere. Il retrogusto è lungo e lascia delicati sentori balsamici
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con prosciutto, formaggi non troppo stagionati, stufati con salse non troppo piccanti, legumi cotti o stufati, pollame, carne rossa, carne alla griglia e arrosti.

Vigna e preparazione

Età
I vigneti sono stati piantati negli anni '70.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
L'inverno è stato povero di pioggia e le condizioni estive hanno aumentato il rischio di malattie delle piante, quindi è stato necessario un controllo attento nei campi
Raccolto
La vendemmia è iniziata il 10 settembre
Vinificazione
La fermentazione avviene a temperatura controllata con un tempo di macerazione che non supera i 12 giorni
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 22 mesi in botti di rovere americano
Imbottigliamento
Prima di arrivare sul mercato, il vino riposa almeno un anno in bottiglia per affinare il suo gusto

Recensioni degli esperti

Wine Enthusiast:

The scent of purple plum, lavender and dried thyme wafts from the glass. Satiny tannins coat the mouth and bring black currant, Simka plum, olive tapenade, baking spice and cocoa powder flavors. The smooth finish is noted for a light burst of mint.