Descrizione

Terreus è uno dei grandi vini rossi di Spagna. Lo dimostra il fatto che, annata dopo annata, conquista la critica specializzata. Un must per gli appassionati di una zona mitica e di una cantina che ha reso famoso questo angolo della provincia di Valladolid

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Mauro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Fino al 2037 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Arrosto di maiale con salsa di prugne, selvaggina e stufati di carne.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Almendro, situado en el Paraje de Cueva Baja, en Tudela del Duero.
Dimensioni
3 ettari.
Suolo
Argilloso-calcareo, sciolto e profondo.
Rendimento
3.000 chilogrammi per ettaro.
Vinificazione
Dopo una selezione super attenta in cantina, l'uva viene trasferita per gravità in depositi di acciaio inox da 12.000 litri. La fermentazione con lieviti autoctoni e la successiva macerazione durano tra le 2 e le 3 settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti di rovere francese.