Descrizione

Menade crea  Nossa, un vino rosso naturale che nasce da vecchissime viti prefilosseree della regione di Toro. Fatto con uve Tempranillo, si fa notare per il suo gusto leggero e fresco, con note di frutti di bosco aciduli

Dettagli del prodotto

La cantina
Menade
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Aromi floreali di violetta, more fresche, mirtilli, foglie di mora, liquirizia, giuncia, pepe nero, sottobosco e pietra bagnata.
Bocca
Entrata in bocca leggera e fresca, tannini medi-bassi e acidità molto piacevole. In bocca si sentono di nuovo la foglia di rovo, la liquirizia, gli aromi di sottobosco e i frutti di bosco aciduli.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 14 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione in piccoli depositi di acciaio inox, tra i 12 e i 25 giorni. Fermentazione malolattica spontanea con lieviti e batteri autoctoni e naturali del vino.