Descrizione

Un vino rosso che vuole mostrare in modo diretto e immediato, senza sfumature, i vigneti da cui nascono le uve che lo producono. Un vino molto fresco e genuino, piacevole e facile da bere. Senza solfiti aggiunti.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Codorníu
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Sant Sebastià dels Gorgs.
Varietà
Syrah, Garnacha, Cabernet sauvignon
Origine
Penedés

Degustazione

Vista
Colore brillante con riflessi violacei e buona tonalità.
Profumo
Profumo intenso, schietto e fruttato tipico della giovinezza, dove spiccano note di frutta rossa e un fondo floreale e speziato.
Bocca
Passaggio vivace, freschezza persistente nel retrogusto.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tre vigneti situati nella località di Sant Sebastià dels Gorgs. Il primo appezzamento è coltivato a pergola sotto l'influenza del fiume Anoia, che si trova a circa 200 metri dalle viti. Il secondo è a circa 400 metri. L'altitudine e la leggera pendenza consentono una maturazione tardiva e mantengono viva la freschezza dell'uva. Il terzo è situato a circa 300 metri dal fiume e ha un terreno pianeggiante. In tutti e tre si pratica l'agricoltura biologica o si sta passando a questo tipo di agricoltura.
Età
Il primo appezzamento ha 20 anni, il secondo 25 e il terzo 21.
Suolo
Il primo appezzamento è calcareo, poco profondo e franco con un profilo morbido; il secondo è argilloso di colore rosso e il terzo è calcareo di origine sedimentaria con una consistenza franca.
Clima
Mediterraneo. Un'annata intensa a causa della grande siccità durante tutto il ciclo della vite. La primavera e la fine dell'estate sono state calde e hanno fatto vendemmiare presto. L'uva ha dato un vino aromatico, fine e teso.
Raccolto
Vendemmia tra il 12 e il 29 settembre 2021.
Vinificazione
Fermentazione con l'uva intera. Fermentazione e macerazione delicata a temperatura controllata di 23 ºC in depositi di acciaio inox. Ogni varietà separatamente. Tutti gli appezzamenti vengono allevati separatamente fino al "coupage" prima dell'imbottigliamento.