Descrizione

Una poesia liquida che ci racconta della terra di Cadice. Questo bianco ha il profumo dell'Atlantico e il carattere dei terreni di albariza. Il suo passaggio in botte gli dà complessità e morbidezza. Una delizia salina, floreale e intensa che ha conquistato alcuni dei critici più famosi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Muchada-Léclapart
Tipo di vino
Bianco
Annata
2018
Alcool
12.5% vol.
Produzione
4.800 bottiglie
Varietà
100% Palomino
Origine
IGP Cádiz
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Vivace, molto delicato e speciale. Regala un mix armonioso di note floreali e fruttate con sentori di polvere da sparo del terreno stesso e aromi di botte.
Bocca
Equilibrata, tranquilla, salina ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2028 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Viña La Platera Vieja del Pago Miraflores en Miraflores Baja.
Descrizione
Viticoltura biodinamica e biologica. Lavorazione superficiale del terreno e copertura vegetale.
Dimensioni
1.2 ettari.
Età
65 anni.
Suolo
Terreno argilloso con sottosuolo calcareo a 2 metri di profondità.
Rendimento
Tra i 5.000 e gli 8.000 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione in botti bordolesi di quattro anni.
Invecchiamento
Affinamento sui lieviti in botti bordolesi di quattro anni.
Imbottigliamento
Non filtrato né stabilizzato a freddo. Chiarificato con bentonite a bassa intensità. È successo nel luglio 2019.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

I love the finesse and elegance of the 2018 Lumière, a subtle Palomino from old vines in the La Platera Vineyard in Miraflores Baja. The wine is from a cold and wet year and achieved 12.5% alcohol and has mellow acidity, but it feels very balanced and complete, with more depth, more nuance (aromas and flavors), perhaps through a more thorough ripening of the grapes. It fermented and matured with lees for 11 months in four-year-old Bordeaux barrels. 4,800 bottles produced. It was bottled in July 2019.