Descrizione

Questo monovarietale di Garnacha è un vero gioiello e, inoltre, non appena verrà degustato, sarà nuovamente molto apprezzato dalla critica specializzata. Con un fondo aromatico di erbe mediterranee, al palato si rivela elegante e voluminoso.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Uvas Felices
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Sottozona
San Martín de Valdeiglesias
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Degustazione

Vista
Colore ciliegia delicato, molto bello e brillante, con riflessi arancioni.
Profumo
Complesso con note di frutta rossa, come ciliegie e lamponi, spezie intense come vaniglia, chiodi di garofano e pepe bianco su un fondo di fiori secchi e delicati sentori affumicati.
Bocca
È fluido, con una consistenza fine e leggera che avvolge il palato. Alla fine arriva un fantastico profumo di frutta come il melograno, bucce di agrumi e note rinfrescanti di menta, insieme a un delizioso aroma di foglie di tè verde e incenso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Pollame in umido come magret d'anatra con salsa ai frutti rossi, penna iberica e formaggi stagionati di capra o pecora.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Peña Lancharrasa
Descrizione
Vigneto a 900 metri sul livello del mare nel comune madrileno di Cadalso de los Vidrios.
Dimensioni
0,8 ettari.
Età
Vigneto piantato nel 1934.
Suolo
Terreno povero, granitico, con un sacco di limo, poco profondo e con poca materia organica.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fatto con uva intera, 100% racimo e senza troppi interventi. Fermenta da solo con lieviti naturali a temperature miti e controllate.
Invecchiamento
Invecchiamento di 14 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Il vino riposa nella cantinetta per almeno 6 mesi prima di arrivare sul mercato.