Descrizione

La Garnacha tinta è forse l'uva più tipica dell'Empordà. Una varietà che dà vini mediterranei dal carattere fruttato, anche se in questo caso si sentono anche note speziate che vengono dal suo breve passaggio in botte. Equilibrato e gustoso, un rosso che ricorda le erbe mediterranee, perfetto con carni al forno con timo o rosmarino.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Castillo de Perelada
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Empordà

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Molto complesso, con note di frutti rossi, spezie ed erbe mediterranee. Delicate note di affinamento in botte.
Bocca
Intenso, fresco, setoso, con tannini molto maturi e morbidi. Equilibrato e gustoso, con un finale persistente, avvolgente e morbido.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Clima
Mediterraneo
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata a 22 °C. Macerazione media.
Invecchiamento
Affinamento per 3 mesi in botti bordolesi di rovere francese Allier e americano di secondo utilizzo.