Descrizione

Tempranillo che viene da vigneti di più di 40 anni a San Vicente de la Sonsierra. Al naso si sentono gli aromi di frutta rossa fresca con note floreali di violetta, delicati mentolati di eucalipto e ricordi speziati di pepe bianco. In bocca è ampio, elegante e morbido, con una buona acidità che arriva dopo un sacco di sensazioni fruttate e tostate.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Carlos Moro
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
100.000 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso scuro cardinale, con sfumature violacee.
Profumo
Aromi di frutta rossa fresca e note floreali di violetta, con sfumature delicate mentolate, tra spezie come pepe bianco e liquirizia. Si sentono anche lievi sentori minerali.
Bocca
Elegante e morbido, con un'acidità ben integrata che emerge dopo le note fruttate e i delicati sentori tostati. È intenso, rotondo ed equilibrato, con un retrogusto lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con le patate alla riojana, i minestroni, gli stufati e i ragù, ma anche con carni bianche in salsa o carni rosse alla griglia.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Roble, El Codo, Gallocanta, La Vizcarra.
Descrizione
Vigneti a San Vicente de la Sonsierra, nel cuore della Rioja Alavesa.
Dimensioni
20 ettari.
Età
Vigneti con più di 40 anni.
Suolo
Calcareo.
Vinificazione
Fermentazione da 10 a 14 giorni in serbatoi di acciaio inox a 26 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e americano.