Descrizione

Questo CM Matarromera è un'edizione speciale e limitata che festeggia l'inaugurazione ufficiale della ristrutturazione delle cantine nel cuore della Rioja Alta. L'arrivo del gruppo Matarromera nella Rioja si concretizza in vini come questo, che porta il nome del suo fondatore Carlos Moro.

Un rosso della Rioja nato da diversi appezzamenti situati a San Vicente de la Sonsierra, in cui spiccano le eleganti note acquisite durante l'invecchiamento in botti di rovere.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Carlos Moro
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Alta Rioja
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con sfumature bluastre.
Profumo
Aromi super intensi e puliti di frutti rossi freschi come fragole, ciliegie e more. Sullo sfondo ci sono note di piante aromatiche come timo e lavanda, con un fondo di tocchi speziati e aromatici.
Bocca
Ampi, con grande volume, freschi e con un'acidità molto intensa. La loro struttura delicata li rende facili da bere, ma con forza e intensità in tutte le fasi della degustazione.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Gallomate, San Martín y La Rad
Descrizione
Vigneto che si trova nel comune di San Vicente de la Sonsierra, ai piedi della Sierra de Cantabria, a 690 metri di altitudine.
Dimensioni
18 ettari
Età
Tra i 35 e gli 80 anni
Suolo
Calcareo
Rendimento
Tra i 3.000 e i 5.000 chili per ettaro
Vinificazione
Nuova selezione in cantina. Fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere.
Invecchiamento
Invecchiamento di circa 12 mesi in botti di rovere francese e americano.