Elgin Valley
Paul Cluver Estate Sauvignon Blanc 2025
97% Sauvignon blanc, 3% Semillón
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
L'Estate Sauvignon Blanc è il perfetto riflesso della viticoltura di precisione praticata nella valle di Elgin, una delle zone più fresche e privilegiate del Sudafrica. Prodotto da una cantina a conduzione familiare con oltre un secolo di storia, pioniera nella conservazione dell’ambiente — con più della metà della sua tenuta protetta dall’UNESCO —, questo bianco nasce da vigneti situati fino a 480 metri di altitudine su terreni scistosi. È un vino leggero, vivace e profondamente aromatico, ideale per chi vuole scoprire il lato più raffinato e sostenibile dei bianchi del Nuovo Mondo.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
97% Sauvignon blanc, 3% Semillón
Origine
Elgin Valley
Degustazione
Profumo
Note nitide di sambuco, frutto della passione e ribes nero.
Bocca
Colpisce per il suo equilibrio elegante, in cui un’acidità vivace si intreccia con una consistenza cremosa e una mineralità intensa.
Temperatura di servizio
Tra 7 e 10 ºC.
La cantina
Elgin Valley
Anno di fondazione
1986
Superficie totale del vigneto
1000 ha.
Il successo di queste cantine in Sudafrica è dovuto allo spirito visionario e pionieristico della famiglia Clüver.
Annate: 2025 2024 2021 2020
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