Descrizione

L'Estate Sauvignon Blanc 2024 è un fedele riflesso della viticoltura di precisione praticata nella valle di Elgin, una delle zone più fresche e privilegiate del Sudafrica. Prodotto da una cantina familiare centenaria e pioniera nella conservazione —con più della metà della sua tenuta protetta dall'UNESCO—, questo bianco nasce da vigneti situati fino a 480 metri di altitudine su terreni scistosi. È un vino leggero, vivace e profondamente aromatico, ideale per chi vuole scoprire il lato più raffinato e sostenibile dei bianchi del Nuovo Mondo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Paul Clüver
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
97% Sauvignon blanc, 3% Semillón
Origine
Elgin Valley

Degustazione

Profumo
Note nitide di sambuco, frutto della passione e ribes nero.
Bocca
Colpisce per il suo elegante equilibrio, in cui una vivace acidità si intreccia con una consistenza cremosa e una intensa mineralità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.