Descrizione

Grazie alla sua unicità, alle sue viti quasi centenarie e alla composizione dei suoi terreni, El Rapolao è il cru più famoso di Valtuille de Abajo, culla di vini eccezionali in cui il Mencía raggiunge il suo massimo potenziale. È il caso di quello prodotto dalla famiglia Peique, un rosso intenso, pulito, armonioso ed elegante, di cui esistono solo 860 bottiglie.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Peique
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Mencía
Origine
Bierzo

Degustazione

Profumo
Prevalgono le note di frutta rossa matura, accompagnate da lievi sentori di erbe aromatiche selvatiche.
Bocca
Ha un gusto morbido e fresco che sfocia in un finale molto lungo, che persiste a lungo dopo averne bevuto uno.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Fino al 2032 circa, se lo tieni in buone condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Rapolao.
Descrizione
Vigneto coltivato a 518 metri sul livello del mare a Valtuille di Sotto, su un pendio molto ripido con diverse esposizioni, tutte comunque rivolte a nord-ovest e a nord.
Età
Vite di oltre 90 anni.
Suolo
Argilla con ciottoli e, nella parte più in alto, argilla rossa.
Vinificazione
Maturazione dei racimi in botti di rovere francese usate da 500 litri e pigiatura tradizionale. Successivamente, le botti sono state riempite con uva diraspata senza pigiatura, cioè intera. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni seguita da un processo di maturazione di 35-40 giorni, interamente manuale. Svinamento e ricopertura delle botti per reimmettere il vino al loro interno per l'invecchiamento.
Invecchiamento
Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese usate da 500 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The vino de paraje 2022 El Rapolao is from an old plot on a slope of red clay soils. It fermented with full clusters that were foot trodden in used 500-liter barrels with a maceration time of 35 to 40 days, and it matured in those barrels for 12 months once pressed and closed again. It has some honeyed hints, notes of beeswax and pollen intermixed with wild berry fruit and herbs. It has contained ripeness, 13% alcohol, a pH of 3.95 and 5.4 grams of acidity. It's medium-bodied, with fine tannins and a balanced mouthfeel, quite serious and harmonious. 860 bottles were filled in January 2024.