Descrizione

Siamo di fronte a uno di quei vini che ci sorprendono piacevolmente. Un Toro con un ottimo rapporto qualità-prezzo, che riceve sempre ottime recensioni da esperti e appassionati. Si potrebbe dire che è un vino dal taglio classico, che conserva l'essenza del Toro, ma con un tocco moderno che lo rende un po' più goloso. Questo grazie soprattutto al giusto e misurato intervento delle botti di rovere americano che lo accarezzano per 5 mesi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Riojanas
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Degustazione

Vista
Colore granato intenso con riflessi violacei. Molto pulito.
Profumo
Aromi intensi, vinosi, molto fruttati, con note di legno pregiato.
Bocca
Al palato è corposo, caldo, fruttato e pieno. I suoi tannini abbondanti sono stati levigati e addolciti. Finale forte, dal gusto intenso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Carne, formaggi, piatti unici e stufati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti con piantine dirette di tralci di "Vitis vinifera", bassa densità di viti, poca produzione e grande rusticità.
Clima
Continental
Vinificazione
Uva diraspata e pigiata. Fermentazione e macerazione super controllate per fare un vino tradizionale senza trucchi, che fa risaltare le sue caratteristiche uniche, ma allo stesso tempo moderno e in linea con i gusti di oggi.
Invecchiamento
Breve permanenza di 5 mesi in barrique nuove di rovere americano per ottenere un colore raffinato, un profumo complesso e una morbidezza al palato.