Descrizione

Un mix complesso che viene dai vigneti di Elvillar. Con una lavorazione attenta che inizia con la tradizionale pigiatura dell'uva, questo Rioja è uno dei vini più audaci della zona. È un bianco con il carattere di un rosso che ha forza, volume e un finale salino che ti fa venire voglia di continuare a berlo. Si consiglia di gustarlo accompagnato da cibo per esprimere al meglio la sua affascinante personalità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Bhilar
Tipo di vino
Bianco
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
Viura, Garnacha blanca, Malvasía, otras
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore intenso con una sfumatura arancione.
Profumo
Attraente e complesso. Gli aromi di mela e arancia dolce si fondono alla grande con le note intense di camomilla, alloro e frutta secca.
Bocca
Gustoso, potente e balsamico. Un bianco corposo con un retrogusto lungo e salino.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Fino al 2028 se lo tieni in condizioni perfette.
Abbinamento
Perfetto con tanti tipi di stuzzichini e snack salati o fritti. Ottimo con salumi e frutti di mare freschi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Da diversi vigneti del paese di Elvillar, coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.
Clima
Continental con influenza atlantica e mediterranea.
Vinificazione
L'uva viene pigiata con il tradizionale metodo della pigiatura. Così, il mosto viene a contatto con l'uva e ne prende il colore e i tannini delicati. La fermentazione finisce in botti di rovere.
Invecchiamento
Per circa tre anni in botti da 225 litri.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Thousand Mils is a stylish, complex Elvillar white that's made with 14 different varieties, led by Viura, Garnacha Blanca and Malvasía. Notes of thatch, wild flowers and fresh bread segue into a palate that’s savoury, textured and appealingly tannic, with top notes of sweet Asian spices and some subtle, waxy evolution. 2024-29