Descrizione

I vigneti della varietà Nerello Mascalese, con cui viene prodotto il Planeta Etna Rosso, si trovano a Castiglione di Sicilia (Catania), a pochi chilometri dal vulcano Etna. Si nutrono dei suoi terreni di sabbia vulcanica, che gli conferiscono un carattere minerale intenso. Al naso si percepiscono note speziate e fruttate, mentre al palato risulta corposo, espressivo e speziato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Planeta
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Nerello mascalese
Origine
Etna DOC
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Note di vaniglia, ciliegia, fragoline di bosco e un tocco floreale.
Bocca
Saporito, molto intenso e speziato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Versatile. Si abbina bene sia alla pasta al pomodoro che ai piatti a base di carne o pesce.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pietramarina.
Descrizione
Vigneti situati a Castiglione di Sicilia (Catania), a 510 metri sul livello del mare.
Suolo
Sabbia nera di lava, molto ricca di minerali.
Vinificazione
Una volta vendemmiate, le uve vengono immediatamente raffreddate a 10 °C. Selezione manuale degli acini e diraspatura. Fermentazione a 23 °C in botti di legno e in un deposito di acciaio inox per 14 giorni. Pressatura delicata.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di legno da 500 litri e in depositi di acciaio inox.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

Here's a new bottle added to the Planeta portfolio of wines from the Sicilian volcano. The 2023 Etna Rosso Contrada Feudo di Mezzo (a certified organic wine) shows a plump note of wild cherry that rides above everything else. This level of fruit clarity is not always easy to come across on wines from this extreme territory that usually produces pronounced ashy minerality. If those other wines are faded and flat, this wine is the opposite. That cherry note cedes to redcurrant and violet. Planeta has tapped into one of the best contrade on Etna, Feudo di Mezzo, at 610 meters in elevation. Oak aging is brief, from six to eight months, to keep the aromatic intensity bright. This is a 40,000-bottle release.