Descrizione

Questo vino prende il nome dai tanti porcospini che vivono nella tenuta da cui viene il Syrah con cui è fatto. La zona di Swartland è famosa per i suoi vini monovarietali di quest'uva rossa grazie al suo clima unico e ai suoi terreni scistosi. Questo vino fatto da Boekenhoutskloof ha quel profumo tipico con note di violetta e una buona struttura e consistenza in bocca.

Dettagli del prodotto

La cantina
Boekenhoutskloof Winery
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.2% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Swartland

Degustazione

Vista
Colore viola intenso.
Profumo
Intenso e fresco, ha aromi di composta di prugne e more, insieme ad altri di frutta fresca (ciliegia, mora), note di violetta, terra muschiata, spezie esotiche (chiodi di garofano), liquirizia e cuoio.
Bocca
Equilibrato con un'acidità ben integrata, spezie dolci in primo piano e note affumicate e sapide. I tannini sono morbidi e vellutati e danno un bel equilibrio al palato medio. Finale con sentori di prugna, cioccolato amaro e spezie dolci persistenti.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Suolo
Di scisto.
Vinificazione
Vinificazione delicata con un intervento minimo, un po' come si fa nella regione del Rodano, ma più accessibile. Si usano solo botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

Decanter:

Herbaceous, elegant red plum with sharp citrus aromas. Seamless on the palate with a cool chocolate vanilla ice cream tone. Vibrant crowd pleaser.