Descrizione

Il perfetto simbolo di Protos e uno dei suoi vini più venduti. Questo Crianza è un fedele riflesso del terroir della Ribera del Duero. Al naso è super aromatico, e in bocca è potente, avvolgente, saporito e con tannini maturi. Viene venduto in bottiglie da 1,5 litri con astuccio.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Protos
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi viola giovani.
Profumo
Intenso, con note di frutti rossi e neri ben integrate al legno. Aromi di spezie dolci e lievi sentori tostati.
Bocca
È un vino avvolgente, gustoso, equilibrato, con finezza e piacevole maturità. Finale di bocca con note di frutta matura.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Vino super versatile, perfetto con piatti a base di pollame, selvaggina, stufati sostanziosi, risotti e pasta o salumi.

Vigna e preparazione

Descrizione
La maggior parte dei vigneti sono piantati su pendii esposti a sud, per avere tutte le ore di sole che servono per una maturazione perfetta.
Età
Tra i 30 e i 35 anni.
Suolo
Generale, sciolto, poco fertile, povero di materia organica, in cui a volte c'è più calcare. Nella maggior parte dei casi hanno una consistenza franca o franco-sabbiosa.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura (24-25 °C) per mantenere il frutto e ridurre l'estrazione dei tannini. Il vino fa il 25% della sua fermentazione malolattica in barrique nuove di rovere francese e americano.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese e americano.