Descrizione

Protos Roble è uno dei vini più convenienti della cantina ribereña, dove possiamo sentire la freschezza e il gusto tostato che viene dal suo leggero invecchiamento in parti uguali in botte e in bottiglia. Un rosso giovane da gustare subito dopo l'acquisto, senza complicazioni, come aperitivo o per accompagnare tapas e un sacco di piatti, sia di carne che di pesce.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Protos
Tipo di vino
Rosso - Giovane
Annata
2024
Alcool
15.0% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Di un bel rosso ciliegia brillante con riflessi violacei.
Profumo
Molto espressivo e potente, con aromi di frutta rossa e nera molto fresca, ben amalgamati con delicate note di spezie dolci e piacevoli sentori tostati.
Bocca
Vino rosso intenso, fruttato, con note tostate, tannini morbidi e un bel finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti, pasta, pollo, manzo, agnello e maiale, salumi, funghi e formaggi semi-stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti da diversi appezzamenti per dare più risalto al terroir.
Età
Vigneti con meno di 25 anni.
Vinificazione
Tavolo di selezione, fermentazione e macerazione con le bucce per 15 giorni a 24 °C.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi in botti di rovere francese e americano, seguito da altri 6 mesi di affinamento in bottiglia.